La Secretaría de Educación para la Ciudadanía de la Intendencia de Montevideo participa de la tercera edición del concurso de recetas Rico y Casero.
Esta propuesta surge desde el Programa de Educación Ambiental, en el marco de la ley N° 19.140 sobre alimentación saludable en los centros educativos, junto al Programa de Lectura y Educación Lingüística, el Programa de Educación Intercultural y Migrantes y de Educación en Derechos Humanos de la Dirección Nacional de Educación del MEC; el Área Programática de Nutrición del Ministerio de Salud Pública; el Programa Cocina Uruguay de la Secretaría de Educación para la Ciudadanía de la IM; el Instituto Nacional de Alimentación del Mides y el Programa Ibirapitá del BPS con el apoyo del Mercado Agrícola de Montevideo.
El concurso busca promover la reflexión acerca de los hábitos alimenticios para fortalecer la autonomía y la identidad cultural, motivar la integración del conocimiento intercultural de la alimentación y la tradición oral, todo esto orientado a promover alternativas saludables frente a la oferta predominante de la industria alimentaria.
La participación es únicamente a través de este formulario en línea que estará abierto entre el 16 de junio y el 1° de agosto de 2025.
En el año 2019 se celebró la primera edición, cuyo resultado final fue una publicación con 30 recetas y una sección didáctica. En el año 2023 se realizó una segunda edición en la que fueron publicadas 23 recetas de 14 localidades de 11 departamentos, entre ellas escuelas, liceos, UTU, Centros Educativos de Capacitación, Arte y Producción (Cecap), Escuelas del Hogar, CAIF, colectivos de huertas urbanas, entre otros.