El sábado 21 de mayo tendrá lugar la primera edición de Inter-Culturas: una feria para celebrar la diversidad cultural. El evento se realizará en el Museo de las Migraciones de 11 a 16 horas (Bartolomé Mitre 1550 esq. Las Piedras).
Durante la jornada está prevista la realización de una muestra culinaria y una feria con emprendimientos gastronómicos. También habrá talleres de danza, caligrafía y arte de diferentes países. También, se prevé la presentación de un espectáculo artístico.
Será una oportunidad para intercambiar saberes, música, danzas, sabores y aromas de cocinas diversas: una jornada para conocer, compartir y disfrutar entre las distintas colectividades que hoy forman parte de la diversidad cultural del Uruguay.
¿Quién organiza?
La actividad es organizada por la Red de Apoyo al Migrante, el Municipio B, el MuMi - “Muralla Abierta” (Museo y Complejo Cultural. Artes y ciencias, Cultura - IM), la Organización Internacional de las Migraciones (OIM) de las Naciones Unidas y Cocina Uruguay (Secretaría de Educación para la Ciudadanía. Políticas Sociales, Desarrollo Social, IM). Además, cuenta con el apoyo del proyecto “Mi receta migratoria”, el primer recetario físico y digital que reúne historias y recetas típicas de migrantes de América Latina que viven en Uruguay. Se proponen celebrar la diversidad cultural y la riqueza que se produce en el encuentro entre las diferencias y la interculturalidad.
Contexto
Inter-Culturas se realiza en el marco del 21 de mayo como el “Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo”, aprobado por la Asamblea General de las Naciones Unidas a través de su resolución 57/249 de diciembre de 2002.
Las bases para su promulgación por parte de la Asamblea General de Naciones Unidas se encuentran en la Declaración Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural, aprobada en 2001.
Se trata de un día internacional cuyo objetivo es profundizar en los grandes valores de la diversidad cultural:
- Concienciar sobre la importancia del diálogo intercultural, la diversidad y la inclusión.
- Lograr que todas las personas nos comprometamos y apoyemos la diversidad mediante gestos reales en nuestro día a día.
- Combatir la polarización y los estereotipos para mejorar el entendimiento y la cooperación entre las gentes de diferentes culturas.
Programa
- 11:00 hs. Apertura al público, con gastronomía, artesanías y talleres
- 11:30 hs. Taller: Aprenderemos a hacer PUPUSAS - El Salvador, Xenia Ramírez. Mi Receta MIgratoria
- 12:30 hs. Taller: Un encuentro con cantos y danzas afrocolombianas - Colombia, Ana Sarmiento
- 13:30 hs. Taller: Aprenderemos a hacer PAPA A LA HUANCAÍNA - Perú, Ederlinda Rojas y Dayvis Dávila. Mi Receta Migratoria
- 14:30 hs. Taller: Aprenderemos a hacer PAN DE QUESO - Colombia, Andrea Rojas. Mi Receta Migratoria
- 15:15 hs. Taller: Danza africana del Congo - Técnica - Opika "A plantar" - República Democrática del Congo, Efuka Lontange